Análise dos Desafios na Indústria do Azeite

Apesar das nuvens no horizonte, a globalização continua muito viva no mercado do azeite, que se revela muito inovador, desafiador e dinâmico. Inovadora, uma vez que as empresas procuram novas formas de utilização do azeite por parte dos clientes. Desafiante, pois a concorrência é feroz e as questões de qualidade têm vindo a lançar desconfiança sobre o sector, juntamente com a pressão sobre os preços e as ameaças proteccionistas. Dinâmico, uma vez que os mercados se movimentam rapidamente e os benefícios para a saúde da azeitona podem não ser suficientes para manter os clientes, uma vez que outros óleos vegetais são muito mais baratos. Este livro examina os usos da RSE e da SMM no negócio do azeite, com o objectivo de avaliar os possíveis impactos sobre os retalhistas, analisando a forma como as empresas estão a lidar com novas estratégias para atingir os consumidores, enquanto tentam mostrar uma imagem sustentável. Assim, duas grandes empresas produtoras e distribuidoras, desempenhando papéis de liderança no sector do retalho do azeite, foram seleccionadas como casos emblemáticos para análise. Inteligência Artificial foi usada para traduzir este livro.