Alimentos para los soldados

Entre las muchas tareas difíciles a las que se enfrentó el pueblo soviético durante los años de guerra, el problema del abastecimiento de alimentos en el frente y en el hogar fue uno de los problemas económicos y sociales más importantes. La alimentación es la base de la existencia de cualquier sociedad humana en todas las etapas de su desarrollo. En condiciones de guerra, cuando la dura vida en las trincheras y el constante esfuerzo físico y mental agotaban y agotaban el cuerpo humano, una alimentación sana y nutritiva podía restablecer y crear el mínimo vital necesario para los soldados en el frente. El libro, basado en nuevos documentos de archivo y obras publicadas anteriormente, explora el desarrollo y las actividades de uno de los principales sectores de la economía nacional de la república: la industria alimentaria. El libro está destinado a estudiantes y profesores de centros de enseñanza superior, a todos los interesados en la historia de la Gran Guerra Patria.