Ajwain als natuurlijk voederadditief op de prestaties van kwartels

De pluimvee-industrie transformeert momenteel naar een verminderd gebruik van antibioticagroeibevorderaars (AGP's) als gevolg van de toegenomen bezorgdheid over de ontwikkeling van antibioticaresistente bacteriën en de overdracht van residuen van AGP's in vlees en eieren. Fytogene additieven zijn natuurlijk, niet-toxisch, residuvrij en gemakkelijk verkrijgbaar, waardoor ze de eerste keuze zijn als alternatief voor AGP's in de pluimveeproductie. Ajwain(Trachyspermum ammi ook wel Carum copticum, Trachyspermum copticum genoemd) is een medicinale plant die behoort tot de familie Apiaceae. Ajwain zaden worden op grote schaal gebruikt voor medicinale doeleinden als een spijsverteringsstimulans en voor de behandeling van leveraandoeningen. Ajwain staat hoog aangeschreven als een remediërend middel tegen winderigheid, winderige koliek, atonische dyspepsie, diarree en kortom, als een spijsverteringshulpmiddel en als een antiseptisch middel. De medicinale eigenschappen van de plant zijn onder andere antioxidant, krampstillend, antimicrobieel en schimmelwerend. De huidige studie gaf aan dat de opname van ajwain poeder bij 0,25% in het dieet resulteerde in verminderde voederkosten / kg winst en een verhoogde verteerbaarheid van voedingsstoffen in kwartels.