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Adrià

Adrià

Softcover - 9786131478130
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Beschreibung

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Molekularküche, Avantgarde, Gefriertrocknung, Espuma, Mousse, Flüssigstickstoff, Harvard University

Details

Verlag OmniScriptum
Ersterscheinung 04. März 2026
Maße 22 cm x 15 cm x 0.6 cm
Gewicht 143 Gramm
Format Softcover
ISBN-13 9786131478130
Seiten 84

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