Acmella oleracea

La Acmella oleracea, conocida por ser originaria de Perú, es una planta con muchas propiedades terapéuticas. Estas propiedades se atribuyen a los fitoquímicos específicos de la planta. Los fitoquímicos de la planta incluyen alcaloides, fitoesteroles, carbohidratos, taninos, saponinas y azúcares reductores. La acmella tiene un sabor picante y un olor único, caracteres ejercidos principalmente por un compuesto activo conocido como afinina o espilantol, una alquilamida olefínica. La planta es una fuente esencial de antioxidantes exógenos, que ayudan a prevenir los efectos a largo plazo de los radicales libres atribuidos a la patogénesis de numerosas enfermedades, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades neurodegenerativas e incluso el envejecimiento. A. oleracea es una planta valiosa con propiedades antioxidantes y antihelmínticas.