ACCIONES SOSTENIBLES APLICADAS AL SECTOR MINORISTA DE SUPERMERCADOS:

El objetivo de este estudio fue diagnosticar las acciones sostenibles practicadas en el sector minorista de supermercados y proponer mejoras en el sistema. La metodología consistió en la realización de una investigación bibliográfica cualitativa y exploratoria, aplicando conocimientos sobre datos Ambientales, Sociales y de Gobernanza (ASG), Teoría General de Sistemas (TGS), logística inversa y ecoeficiencia en un supermercado localizado en el municipio de Pombal-PB, incluyendo visitas in situ a la empresa de supermercados y una entrevista semiestructurada con un empleado de la dirección de la empresa estudiada. Como resultado, se constató la ausencia de medidas sostenibles en el supermercado minorista y la falta de interés por parte de los empresarios y empleados en iniciar dichas acciones, debido a la falta de conocimiento sobre el tema, en la que responsabilizaron a la gestión municipal y a la cultura de la población como los principales impedimentos para adoptar mejores acciones. Entre las propuestas de mejora destacan la caracterización de las empresas mediante la triple cuenta de resultados y la aplicación de la ISO 14001 para mejorar el sistema de gestión medioambiental.