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Wurzelgemüse

Wurzelgemüse

von Kathrin Salzwedel und Ramin Madani
Hardcover - 9783799515238
28,00 €
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Beschreibung

Wurzelgemüse wie Sellerie, Rote Bete, Karotte oder Pastinake gehören zu den typischen Wintergemüsen. Sie sind lange haltbar und bereichern unsere Winterküche mit ihren wunderbar erdigen oder knackig-frischen Aromen. Neue herzhafte und sogar süße vegane und vegetarische Rezepte mit bekannten und fast vergessenen Wurzelgemüsesorten sowie Rezept-Klassiker mit neuem Dreh sorgen dafür, dass uns in diesem Jahr die Gemüseküche nie langweilig wird.

- Das perfekte Buch für Abonnenten von Gemüsekisten

- Neben den »Klassikern« gibt es Rezepte zu alten Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Topinambur, Steckrübe u.v.m.

- Mit Wissenswertem zu Anbau, Ernte, Saison und Inhaltsstoffen

Vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage

Profil auf der Autorenwelt

Details

Verlag Thorbecke Jan Verlag
Ersterscheinung August 2021
Maße 26.1 cm x 19.9 cm x 2.6 cm
Gewicht 1108 Gramm
Format Hardcover
ISBN-13 9783799515238
Seiten 232

Schlagwörter