{"product_id":"wild-von-matthias-f-mangold","title":"Wild","description":"\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eWild kochen – das ist gar nicht schwer. Autor Matthias F. Mangold zeigt, wie Sie ganz einfach in die Wild-Küche einsteigen können!\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        Egal ob Wildschwein, Reh, Hirsch oder Fasan – Wildtiere leben im Freien und bieten so nicht nur geschmacklich viele Vorzüge. Ihr Fleisch ist mager, frei von Stresshormonen und ihre Lebensweise fernab von Massentierhaltung. Dieser GU Küchenratgeber Wild zeigt nicht nur \n                    \n                    \u003cstrong\u003emehr als 30 köstliche Rezepte mit Fleisch aus Wald und Wiese sondern auch wichtige Küchentricks und Tipps.\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eWild Kochbuch nicht nur für Jäger\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        Mit dem Onlinehandel sowie Onlineverzeichnissen von Jagdverbänden ist es \n                    \n                    \u003cstrong\u003eheute leicht wie nie, hochwertiges Wildfleisch zu beziehen\u003c\/strong\u003e\n                                        . Neben saisonaler Ware können die Kochrezepte auch mit TK-Fleisch hervorragend sowohl \n                    \n                    \u003cstrong\u003evon Anfängern als auch von Hobbyköchen\u003c\/strong\u003e\n                                         zubereitet werden. Lernen Sie direkt zu Beginn, wie man einen Fleischfond zubereitet sowie die verschiedenen Fleischstücke vorbereitet.\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eSchnelle Rezepte mit wenig Zutaten\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        Wildschwein oder Hirsch zuzubereiten ist lange nicht so kompliziert, wie man denkt. Vielmehr lassen sie sich mit Hausschwein und Rind gleichsetzen und ebenso zubereiten. Der Autor zeigt, \n                    \n                    \u003cstrong\u003ewie die verschiedenen Stücke des Tieres: Rücken, Bauch, Schulter oder Leber köstlich im Topf landen.\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cul\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eWildschweincurry mit Gemüse\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eRehmedaillons mit Kräuter-Nuss-Kruste\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eGeschmorte Rehkeule\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eKaninchen in Weißwein\u003c\/li\u003e\n                                    \n                \u003c\/ul\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eModerne Wildrezepte\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        Aber nicht nur die Klassiker kommen auf den Tisch. Hase, Ente, Reh und Fasan werden auch \n                    \n                    \u003cstrong\u003esehr modern zubereitet und landen in Burgern, Wraps und im Sala\u003c\/strong\u003e\n                                        t. Damit überzeugen Sie Gäste beim nächsten Dinner ebenso wie Freunde bei der Grillparty. Auch Kinder haben Spaß, wenn das Fleisch köstlich verpackt ist. Versuchen Sie unbedingt:\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cul\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eHirschwraps\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eHirschburger mit Wildkräutern\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eRehschnitzel\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eWildschwein-Spareribs\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eWildes Pulled Pork\u003c\/li\u003e\n                                    \n                \u003c\/ul\u003e\n                            \n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783833879838\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783833879838","offer_id":39446925803613,"sku":"9783833879838","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/17fb45c0-5fee-4373-95e3-6d4f3722d524.jpg?v=1780028663","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/wild-von-matthias-f-mangold","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}