{"product_id":"vrhunski-vodi-za-kuhanje-s-limunom-von-anamarija-upan","title":"VRHUNSKI VODI¿ ZA KUHANJE S LIMUNOM","description":"\u003cp\u003eStabla limuna s bujnim li¿¿em uobi¿ajena su poput dvori¿nih bazena u Kaliforniji, kamo smo se preselili kad sam imao devet godina. Tijekom cijele godine zrak je natopljen njihovim mirisom, posebno mirisom tanke kore, nevena ¿utog Meyerovog limuna. Tu su i Eureka i Lisabonski limun s grubom korom, jajastog oblika, u nijansama blijedöute i zelene. Ali njihov sun¿an izgled opovrgava ono ¿to je unutra - vöe koje je gotovo nemogu¿e jesti, kao ¿to käe pjesma Petra, Pavla i Marije: \"Stablo limuna, vrlo lijepo, i cvijet limuna je sladak, ali plod jadnog limuna nemogu¿e je jesti.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeumoljiva kiselost limuna - dovoljno ötra da stvori tunel säa od jednog do drugog kraja mog ¿tapi¿a paprene metvice - daje intenzivnu svje¿inu vitalnu za dobivanje dobrog okusa väeg kuhanja poput soli. Mlaz soka od limuna osvjetljava slana jela i daje nepogre¿ivu prednost desertima. Korica limuna dodaje däak okusa limuna svemu, od bogatih njoka od kozjeg sira i kremastog ri¿ota do vafla od kukuruznog bräna i omiljenih plöica s limunom. Cijeli limuni - konzervirani, ukiseljeni, pasirani, soljeni - postaju ukusni zäini, ¿ija je kiselost prigu¿ena sli¿no odvänim okusima Bliskog istoka i jugoistöne Azije. Trakama limunove kore ukrasite koktele i prelijte sadr¿aj lonaca koji se kr¿kaju snänom esencijom limuna. Iako sam predan kuhanju prvenstveno s namirnicama koje rastu u blizini i koje su u sezoni,\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9781835319277\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9781835319277","offer_id":47008575783237,"sku":"9781835319277","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/43e7896e-7ab1-431f-bf0f-f6dc4f63e916.jpg?v=1754453222","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/vrhunski-vodi-za-kuhanje-s-limunom-von-anamarija-upan","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}