
Autorenfreundlich Bücher kaufen?!

Beschreibung
Pri promyshlennoj pererabotke aceroly obrazuetsq bol'shoe kolichestwo othodow, kotorye, kak prawilo, wybrasywaütsq ili ispol'zuütsq ne polnost'ü, chto priwodit k poterqm syr'q i änergii, a takzhe negatiwno skazywaetsq na okruzhaüschej srede. Poskol'ku äti othody agropromyshlennogo proizwodstwa bogaty antioxidantnymi soedineniqmi, wysokim soderzhaniem witamina S i drugimi bioaktiwnymi soedineniqmi, ih mozhno ispol'zowat' bolee äffektiwno. Cel'ü dannogo issledowaniq bylo ispol'zowanie ostatkow aceroly putem dobawleniq ih w jogurt, a takzhe ocenka wliqniq ätih ostatkow na fiziko-himicheskie i texturnye harakteristiki jogurta.
Vliqnie na texturu i fiziko-himicheskie swojstwa
Details
Verlag | Sciencia Scripts |
Ersterscheinung | Februar 2024 |
Maße | 22 cm x 15 cm x 0.5 cm |
Gewicht | 113 Gramm |
Format | Softcover |
ISBN-13 | 9786207188093 |
Seiten | 64 |