{"product_id":"vitaminas-uma-necessidade-diaria-von-foram-vaghela-hitendra-joshi-und-vijay-ram","title":"Vitaminas: Uma necessidade diária","description":"\u003cp\u003eAs vitaminas são micronutrientes necessários ao organismo para o desempenho de uma série de funções normais. No entanto, estes micronutrientes não são produzidos no nosso organismo e têm de ser obtidos a partir dos alimentos que ingerimos. As vitaminas são substâncias orgânicas que são geralmente classificadas como lipossolúveis ou hidrossolúveis. As vitaminas lipossolúveis (vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K) dissolvem-se na gordura e tendem a acumular-se no organismo. As vitaminas hidrossolúveis, como a vitamina C, são rapidamente eliminadas do organismo e os seus níveis dietéticos têm de ser relativamente elevados. As vitaminas reforçam o sistema imunitário, apoiam o crescimento e o desenvolvimento normais e ajudam as células e os órgãos a desempenhar as suas funções.Neste livro, falamos sobre as classificações das vitaminas, os diferentes métodos de extração de vitaminas e as técnicas utilizadas para o isolamento de vitaminas.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207024377\"\u003e\u003ch3\u003eIntrodução geral, extração, isolamento e identificação de vitaminas\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207024377","offer_id":47497607381317,"sku":"9786207024377","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/e2299be4-1f7e-42e4-badd-3d7d438dea28.jpg?v=1749531653","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/vitaminas-uma-necessidade-diaria-von-foram-vaghela-hitendra-joshi-und-vijay-ram","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}