{"product_id":"viscera-de-aves-de-capoeira-como-ingrediente-potencial-von-mamman-tsalha","title":"Viscera de aves de capoeira como ingrediente potencial","description":"\u003cp\u003eA procura global de peixe por parte dos consumidores de todo o mundo está a aumentar, as razões incluem, o aumento da população, o aumento dos rendimentos médios e uma maior consciência do peixe como parte de uma dieta saudável (Hossain, 2010). O rendimento das capturas selvagens não pode ser aumentado de forma sustentável, portanto, na opinião de observadores como a Organização para a Alimentação e Agricultura FAO (2008), a aquacultura deve preencher a lacuna. Actualmente, o fornecimento de peixe proveniente da aquacultura corresponde aproximadamente ao do meio selvagem (FAO, 2008). O objectivo geral do estudo é avaliar as vísceras de aves de capoeira como ingrediente potencial na formulação da dieta do peixe. Os objectivos específicos são: 1) Determinar o valor nutricional das vísceras frescas de aves de capoeira. 2) Determinar o valor nutritivo das vísceras de aves de capoeira processadas (cozidas). 3) Determinar o valor nutritivo das dietas formuladas a um nível variável de substituição das vísceras de aves de capoeira por farinha de peixe.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204754550\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204754550","offer_id":40116044529757,"sku":"9786204754550","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/b3d54fee-00ee-4e09-9d15-c57e2c771a5a.png?v=1758954017","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/viscera-de-aves-de-capoeira-como-ingrediente-potencial-von-mamman-tsalha","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}