{"product_id":"virus-entericos-patogenos-de-humanos-en-agua-y-alimentos-von-mariangela-bracho-gonzalez","title":"Virus Entéricos Patógenos de Humanos en Agua y Alimentos","description":"\u003cp\u003eSegún la Organización Mundial de la Salud anualmente 3,4 millones de personas en todo el mundo mueren a causa de enfermedades de transmisión hídrica, 45% de las cuales son ocasionadas por virus. A pesar de esto, es muy poca la información disponible acerca de la presencia de virus en el agua y los alimentos, debido a que las metodologías para su estudio  son muy complejas y costosas, lo que hace inviable el monitoreo periódico de la presencia de estos patógenos en el ambiente. En este libro se presenta un método de elevada sensibilidad, de fácil aplicación y bajos costos, para el estudio de virus entéricos en agua y alimentos. También se describen los resultados de la evaluación de la presencia de virus entéricos en agua residual, recreacional, de cultivo y para consumo humano, y en almejas y camarones del estado Zulia, Venezuela. Este libro es de gran interés, no sólo para los profesionales de la salud y los entes encargados de la conservación del agua y el ambiente, sino para toda la población, ya que da a conocer aspectos claves relacionados con la calidad microbiológica del agua y los alimentos que deben ser mejorados para evitar la transmisión de enfermedades en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783659025464\"\u003e\u003ch3\u003eVirus entéricos humanos: Origen, distribución e importancia en agua y alimentos\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783659025464","offer_id":39467296391261,"sku":"9783659025464","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/4e4c9555-65e4-4914-be2d-d674157f3e04.jpg?v=1759036290","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/virus-entericos-patogenos-de-humanos-en-agua-y-alimentos-von-mariangela-bracho-gonzalez","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}