{"product_id":"vietnam-das-kochbuch-von-anais-ca-dao-van-manen-ubersetzt-von-lisa-heilig-susanne-schmidt-wussow-und-scriptorium-koln","title":"Vietnam – Das Kochbuch","description":"\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eAuthentisches Vietnam – Mehr als Phở, Bánhi mì und Sommerrollen\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        Dieses Kochbuch ist eine Ode an die \n                    \n                    \u003cstrong\u003egeschmacksintensive\u003c\/strong\u003e\n                                         Küche Vietnams. Die Köchin Anaïs Ca Dao van Manen reiste quer durch das Land, von den belebten Straßen Hanois bis ins Hochland Hà Giang, um \n                    \n                    \u003cstrong\u003ealltägliche, regionale Gerichte\u003c\/strong\u003e\n                                         zu sammeln.\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        Im Zentrum des Buchs steht das \n                    \n                    \u003cstrong\u003evietnamesische Familienessen\u003c\/strong\u003e\n                                        , bestehend aus Hauptgericht, Beilage und Suppe. Die Rezepte in diesem Buch sind nach Methode und Zubereitungsart angeordnet und können mit ein paar einfachen Prinzipien\n                    \n                    \u003cstrong\u003e individuell zu einem Menü kombiniert\u003c\/strong\u003e\n                                         werden. Neben den beliebten Klassikern wie bánhi mì oder Sommerrollen werden auch weniger bekannte Gerichte wie Mungbohnen-Teigtaschen, Bananenblüten-Salat oder Bambusmuscheln mit Reis-Kräckern präsentiert.\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        Mit einer kurzen Geschichte der Küche, traditionellen Zubereitungsmethoden sowie \n                    \n                    \u003cstrong\u003eHunderten von authentischen Rezepten\u003c\/strong\u003e\n                                         ist dieses Buch das \n                    \n                    \u003cstrong\u003eStandardwerk\u003c\/strong\u003e\n                                         zu dieser berühmten und einzigartigen Küche.\n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eIn diesem Kochbuch erwarten Sie:\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \u003cul\u003e\n                                        \n                    \u003cli\u003e445 authentische Rezepte, die die Vielfalt der vietnamesischen Küche zelebrieren\u003c\/li\u003e\n                                        \n                    \u003cli\u003eKapitel zu Snacks, Sandwiches, Salaten, gegrillten Spezialitäten, Hotspots, Nudeln, Reis, Kuchen und Desserts sowie Eingelegtem, Brühen und anderen Basisrezepten\u003c\/li\u003e\n                                        \n                    \u003cli\u003eBeliebte Gerichte, wie Sommerrollen und Bánh mì neben hierzulande noch unbekannten Speisen, wie herzhafter Sticky Rice, Stir-fry mit fermentierter Jackfruit oder Honeycomb-Kuchen\u003c\/li\u003e\n                                        \n                    \u003cli\u003eKulinarisches und kulturelles Hintergrundwissen zu jedem Rezept\u003c\/li\u003e\n                                        \n                    \u003cli\u003eHochwertige Food- und Landschaftsfotografie, die die vietnamesische Esskultur zum Leben erweckt\u003c\/li\u003e\n                                    \n                \u003c\/ul\u003e\n                            \n            \u003cb\u003e\u003cspan class=\"icon icon-notification\"\u003e\u003c\/span\u003e Warnhinweis bzgl. Hardcover:\u003c\/b\u003e nicht erforderlich.\u003cbr\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783947426324\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Hardcover - 9783947426324","offer_id":57425293705541,"sku":"9783947426324","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/73461_149e9ad4-c08a-40a9-8b02-f6dcdec20313.jpg?v=1787200114","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/vietnam-das-kochbuch-von-anais-ca-dao-van-manen-ubersetzt-von-lisa-heilig-susanne-schmidt-wussow-und-scriptorium-koln","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}