{"product_id":"unintroduzione-al-sistema-di-identificazione-delle-sofisticazioni-alimentari-basato-su-vlsi-von-rajakumar-gnanaraj-und-ravi-ramaraj","title":"Un'introduzione al sistema di identificazione delle sofisticazioni alimentari basato su VLSI","description":"\u003cp\u003eL'adulterazione può essere definita come \"il processo mediante il quale la qualità o la natura di una determinata sostanza viene ridotta attraverso l'aggiunta di una sostanza estranea o inferiore\". La ragione più ovvia e semplice dell'adulterazione è l'aumento del profitto. L'adulterazione alimentare può essere definita come l'inclusione negli alimenti di componenti la cui presenza è proibita da regolamenti, usi e consuetudini o come \"rendere impuro il prodotto aggiungendo materiali o elementi inferiori, estranei o meno desiderabili\". L'adulterazione delle spezie può avere gravi implicazioni. Nella maggior parte dei casi di adulterazione, le spezie sono adulterate con materiale non altamente tossico o cancerogeno, e quindi non presentano un rischio significativo e immediato per la salute pubblica. L'adulterazione di alimenti, olio e carburante non può essere identificata manualmente. I clienti e i consumatori sono quindi facilmente imbrogliati. Per superare tutti questi impatti umani sull'adulterazione e sull'identificazione dei difetti, sono necessarie apparecchiature automatizzate con una buona precisione e velocità. L'obiettivo di questo libro è rilevare l'adulterazione negli alimenti utilizzando tecniche di elaborazione digitale delle immagini (DIP) e la tecnologia VLSI (Very Large Scale Integration), per rendere i consumatori consapevoli dell'adulterazione.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205691960\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205691960","offer_id":40907408244829,"sku":"9786205691960","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/ced4c8d3-6f7e-4f0b-9e07-b439d556c628.jpg?v=1758516099","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/unintroduzione-al-sistema-di-identificazione-delle-sofisticazioni-alimentari-basato-su-vlsi-von-rajakumar-gnanaraj-und-ravi-ramaraj","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}