{"product_id":"une-action-bio-fonctionnelle-mecaniste-des-miels-authentiques-helleniques-von-ioannis-karabagias","title":"Une action bio-fonctionnelle mécaniste des miels authentiques helléniques","description":"\u003cp\u003eLe présent ouvrage met en évidence certaines propriétés bio-fonctionnelles moins connues des miels monofloraux helléniques sur la base de l'activité antioxydante in vitro, des teneurs en phytochimie, en cuivre et en fer, complétées par des paramètres physico-chimiques et chimiométriques, afin de vérifier le caractère unique du produit. Une nouvelle théorie sur l'activité antioxydante in vitro et le contenu phytochimique total des miels monofloraux helléniques a été développée en utilisant l'analyse bootstrap.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204870267\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204870267","offer_id":40213565145181,"sku":"9786204870267","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/6687b9ee-83ac-4e96-9182-fda1f4198008.png?v=1758091169","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/une-action-bio-fonctionnelle-mecaniste-des-miels-authentiques-helleniques-von-ioannis-karabagias","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}