{"product_id":"un-enfoque-comparativo-para-estudiar-la-fruta-de-hueso-von-roberta-tosetti","title":"Un enfoque comparativo para estudiar la fruta de hueso","description":"\u003cp\u003eLas frutas representan un componente importante de la dieta debido a su composición única en términos de vitaminas, antioxidantes, fibras y otros compuestos; estos elementos específicos de las frutas son necesarios para una dieta saludable y no son biosintetizados por el cuerpo humano, por lo que se recomienda encarecidamente un consumo diario de frutas (y verduras). Para aumentar el consumo de fruta, hay que ofrecer a los consumidores productos de alta calidad junto con una diversidad de productos de fruta\/derivados. En general, los parámetros de calidad se ven afectados por una serie de factores, entre los que se incluyen los antecedentes genéticos, las respuestas a las condiciones agronómicas y medioambientales, y las reacciones a los estreses intencionados y no intencionados previos y posteriores a la cosecha. El desarrollo de protocolos y herramientas avanzadas destinadas a estudiar a gran escala los procesos moleculares y metabólicos representa una gran oportunidad para dilucidar los mecanismos relacionados con los parámetros de calidad y las respuestas a los factores de estrés. La investigación llevada a cabo tuvo como objetivo principal investigar, mediante diferentes enfoques, algunas características moleculares y bioquímicas responsables de\/asociadas a aspectos relacionados con la calidad de los frutos pertenecientes al género Prunus.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205205204\"\u003e\u003ch3\u003eDesarrollo de Prunus spp. y respuestas al estrés postcosecha\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205205204","offer_id":40567719985245,"sku":"9786205205204","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/88a356f4-bdb5-4188-acb5-533b982584c5.png?v=1758431544","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/un-enfoque-comparativo-para-estudiar-la-fruta-de-hueso-von-roberta-tosetti","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}