{"product_id":"uma-introducao-ao-sistema-de-identificacao-de-adulteracao-de-alimentos-baseado-em-vlsi-von-rajakumar-gnanaraj-und-ravi-ramaraj","title":"Uma Introdução ao Sistema de Identificação de Adulteração de Alimentos baseado em VLSI","description":"\u003cp\u003eA adulteração pode ser definida como \"o processo pelo qual a qualidade ou a natureza de uma determinada substância é reduzida através da adição de uma substância estranha ou de uma substância inferior\". A razão mais óbvia e mais simples para a adulteração é aumentar o lucro. A adulteração de alimentos pode ser definida como a inclusão de constituintes em artigos alimentares, cuja presença é proibida por regulamentação, costume e prática ou \"tornar impuro pela adição de materiais ou elementos inferiores, estranhos ou menos desejáveis\". A adulteração de especiarias pode ter implicações graves. Na maioria dos casos de adulteração, as especiarias são adulteradas com material que não é altamente tóxico ou cancerígeno, e por isso não apresenta um risco significativo e imediato para a saúde pública. A adulteração em alimentos, óleos e combustíveis não pode ser identificada manualmente. Assim, os clientes e consumidores são facilmente enganados. Para superar todos estes impactos humanos na adulteração e identificação de defeitos, é necessário equipamento automatizado com boa precisão e rapidez. O objectivo deste Livro é detectar a adulteração em alimentos utilizando Técnicas de Processamento Digital de Imagem (DIP) e Tecnologia de Integração em Muito Grande Escala (VLSI), para sensibilizar os consumidores para a adulteração.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205692011\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205692011","offer_id":40907475255389,"sku":"9786205692011","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/4dbd5b56-694d-4283-868c-60677623973e.jpg?v=1758877463","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/uma-introducao-ao-sistema-de-identificacao-de-adulteracao-de-alimentos-baseado-em-vlsi-von-rajakumar-gnanaraj-und-ravi-ramaraj","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}