{"product_id":"transfert-de-pop-du-fourrage-vers-le-lait-chez-le-ruminant-von-adrian-costera-pastor","title":"Transfert de POP du fourrage vers le lait chez le ruminant","description":"\u003cp\u003eLe ruminant est exposé aux POP déposés sur les  prairies. Cet ouvrage étudie le transfert des  PCDD\/F, PCB et HAP du fourrage et du sol vers le  lait. De l''herbe contaminée en PHE, PYR et B[a]P a  été incubée dans le rumen des vaches pour déterminer  la disparition in sacco des HAP, des alcanes  cuticulaires et de la MS. Les 3 HAP ont disparus  (83%) au bout d''1h d''incubation, tandis que les  alcanes cuticulaires et la MS ont présenté une  disparition plus lente. Les FT des HAP de l''herbe et  du sol vers le lait a été étudié in vivo chez la  chèvre. Les HAP natifs sont très faiblement  transférés vers le lait quelle que soit la matrice  d''apport. Le transfert des PCDD\/F et PCB du foin  contaminé vers le lait a été aussi étudié. Les FT  des PCB ont varié de 5 à 90% et pour les PCDD\/F de 1  à 40%. Le risque d''exposition de l''homme via le lait  peut se présenter notamment pour les PCDD\/F et PCB.  Les normes sur les teneurs de HAP dans le lait ainsi  que la toxicité du 1-OH-PYR devraient être précisées.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786131521478\"\u003e\u003ch3\u003ePolluants Organiques Persistants\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786131521478","offer_id":40149010612317,"sku":"9786131521478","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/8fcf3d12-4165-472b-9887-69c743215f63.jpg?v=1758088531","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/transfert-de-pop-du-fourrage-vers-le-lait-chez-le-ruminant-von-adrian-costera-pastor","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}