{"product_id":"terminos-y-definiciones-de-seguridad-alimentaria-von-natalija-atanasova-pancevska","title":"TÉRMINOS Y DEFINICIONES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA","description":"\u003cp\u003eEste libro está diseñado para explicar la terminología que se encuentra comúnmente en la seguridad alimentaria, incorporando los términos y definiciones del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). El documento está dirigido a aquellas personas con escasos conocimientos o experiencia en seguridad alimentaria, pero también está destinado a personas de todos los sectores y disciplinas que contribuyen al análisis relacionado con la alimentación y la nutrición. También puede utilizarse como material complementario para los estudiantes. El propósito del libro es proporcionar ayuda en el desarrollo y la aplicación inicial y continua del APPCC a todos los niveles en el sector alimentario.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203746303\"\u003e\u003ch3\u003eEl libro abarca términos y definiciones del ámbito de la seguridad alimentaria, la protección de los alimentos y los peligros alimentarios\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786203746303","offer_id":39836292677725,"sku":"9786203746303","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/6f9d0dea-bc85-42bd-b764-a39ad8663475.jpg?v=1758001916","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/terminos-y-definiciones-de-seguridad-alimentaria-von-natalija-atanasova-pancevska","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}