{"product_id":"teoria-y-didactica-de-la-alimentacion-y-nutricion-infantil-von-rosana-monsanto-dum","title":"Teoría y Didáctica de la Alimentación y Nutrición Infantil","description":"\u003cp\u003eEl abordaje de la Educación Alimentaria y Nutricional se sustenta teóricamente en las diferentes dimensiones emergentes que permiten interpretar el comportamiento alimentario del ser humano: Nutricional-Alimentaria, Social-Cultural, Educativa-Creativa, a partir de una analogía teórica ¿el Cristal de Aguä que permite la interpretación multidimensional de los diferentes niveles e indicadores en cada dimensión. El sustento didáctico, sobre la base de las teorías interaccionistas de la creatividad, son relacionadas con la enseñanza y el aprendizaje del tema alimentario en el nivel de Educación Inicial. La propuesta, adicionalmente, presenta aportes y orientaciones a maestros, directivos, la familia, las comunidades, entes públicos- privados y universidades, sobre las acciones y la reflexión permanente que requiere la Educación Alimentaria y Nutricional en la infancia. El estudio se ubicó en una investigación de naturaleza fenomenológica interpretativa y de enfoque etnometodológico. Los informantes claves fueron especialistas en nutrición-medicina de trayectoria nacional (Instituto Nacional de Nutrición, Fundación Bengoa y CANIA), docentes universitarios y maestras de Preescolar\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783659067518\"\u003e\u003ch3\u003eModelo teórico-didáctico basado en la creatividad y orientado al abordaje de la alimentación y nutrición infantil\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783659067518","offer_id":39467703074909,"sku":"9783659067518","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/995ab126-7084-426c-9b55-29ea7edc8213.jpg?v=1757654015","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/teoria-y-didactica-de-la-alimentacion-y-nutricion-infantil-von-rosana-monsanto-dum","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}