{"product_id":"tecnologia-di-lavorazione-della-carne-una-panoramica-von-deepa-jaganathan-preetha-palanisamy-rajkumar-perumal","title":"Tecnologia di lavorazione della carne - una panoramica","description":"\u003cp\u003eUna varietà di cibi veloci a base di carne, come la carne ricoperta, la carne stagionata, la carne affumicata, i prodotti a base di carne in comune, sono stati popolari in virtù della loro versatilità e delle loro proprietà sensoriali superiori. La domanda di prodotti a base di carne lavorati sta aumentando a causa dell'urbanizzazione, del miglioramento degli standard di vita e del cambiamento degli stili di vita. Contribuisce a molteplici benefici come l'aggiunta di valore, il miglioramento del valore nutritivo e dei profili di consistenza, nonché la riduzione dei costi di produzione. La varietà di alimenti che può essere prodotto trasformato davvero non ha limiti e dipende dalla fantasia di varie aziende, ristoranti e altri stabilimenti di trasformazione alimentare.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786203811667\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786203811667","offer_id":39460794728541,"sku":"9786203811667","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/6264d712-f84a-457f-9012-a4790360db7f.jpg?v=1757485616","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/tecnologia-di-lavorazione-della-carne-una-panoramica-von-deepa-jaganathan-preetha-palanisamy-rajkumar-perumal","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}