{"product_id":"tecnologia-di-essiccazione-solare-per-la-curcuma-curcuma-longa-von-avesahemad-husainy","title":"Tecnologia di essiccazione solare per la curcuma (Curcuma longa)","description":"\u003cp\u003eLa curcuma (Curcuma Longa), l'antica e sacra spezia dell'India conosciuta come \"zafferano indiano\", è un'importante coltura commerciale di spezie coltivata in India. La curcuma è ampiamente utilizzata come colorante alimentare e ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antimutagene e antitumorali. L'energia solare, una forma di energia sostenibile, ha un grande potenziale per un'ampia varietà di applicazioni perché è abbondante e accessibile, soprattutto per i Paesi situati nella regione tropicale. L'essiccazione solare di frutta e verdura supera gli inconvenienti della tradizionale essiccazione al sole aperto, come la contaminazione da polvere, insetti, uccelli e animali, la mancanza di controllo sulle condizioni di essiccazione, la possibilità di deterioramento chimico, enzimatico e microbico dovuto ai lunghi tempi di essiccazione. L'essiccazione solare è vantaggiosa rispetto ai normali essiccatori convettivi, come quelli ad aria calda, che richiedono enormi costi di carburante ed energia. Grazie all'abbondante disponibilità di radiazioni solari, l'attenzione si è gradualmente spostata sull'utilizzo di questa energia rinnovabile per una serie di applicazioni.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205475737\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205475737","offer_id":40833354072157,"sku":"9786205475737","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/1d259638-72eb-4052-a0f1-e3eb15ad7f28.png?v=1758430664","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/tecnologia-di-essiccazione-solare-per-la-curcuma-curcuma-longa-von-avesahemad-husainy","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}