{"product_id":"technische-biochemie-von-oliver-kayser-und-nils-j-h-averesch","title":"Technische Biochemie","description":"\n                                \n                \u003cp\u003e\n                                        Dieses Lehrbuch der Biochemie wurde für die 2. Auflage vollständig überarbeitet und erweitert. Biotechnologen und Bioverfahrenstechniker finden präzise Informationen zu modernen Fragestellungen in dem faszinierenden und komplexen Gebiet der Technischen Biochemie, denn Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein.\n                    \n                    \u003cbr\u003e\n                                        Die Autoren haben den Versuch gewagt, ein Lehrbuch für Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben. Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrbüchern der Biologie, Biochemie und Biotechnologie werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft. Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären. \n                \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cul\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eAnwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003ePhotosynthese − die Chemie des Lichts\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eStoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eAminosäuren und Peptide − Proteine als Biokatalysatoren\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eKohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eWichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eNaturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite\u003c\/li\u003e\n                                        \n                \n                \u003c\/ul\u003e\n                                \n                \n                \u003cp\u003e\n                                        \n                    \u003cstrong\u003eZielgruppen\u003c\/strong\u003e\n                                    \n                \u003c\/p\u003e\n                                \n                \n                \u003cul\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eStudierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie\u003c\/li\u003e\n                                        \t\n                    \n                    \u003cli\u003eBiologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie\u003c\/li\u003e\n                                        \n                \n                \u003c\/ul\u003e\n                            \n            \u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783658448233\"\u003e\u003ch3\u003eDie Biochemie und industrielle Nutzung von Naturstoffen\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783658448233","offer_id":48473337233733,"sku":"9783658448233","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/15da0504-e710-4ec6-9d9a-3b543c5b8f17.jpg?v=1780720098","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/technische-biochemie-von-oliver-kayser-und-nils-j-h-averesch","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}