{"product_id":"sviluppo-della-salsa-di-vongole-dacqua-dolce-cabibi-batissa-violacea-von-cristina-cortes","title":"Sviluppo della salsa di vongole d'acqua dolce Cabibi (Batissa violacea)","description":"\u003cp\u003eIl cabibi (vongola d'acqua dolce) rappresenta una delle risorse ittiche più sostenibili delle Filippine. La produzione naturale rimane forte e supera la domanda, mentre la produzione d'allevamento sta migliorando e si sta espandendo. Le vongole sono una scelta di mare a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico, con una quantità superiore alla media di minerali salutari come selenio, zinco, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B come la niacina. Il profilo nutrizionale dei prodotti a base di vongole sarà determinato dalla forma del prodotto e da eventuali ingredienti aggiunti. L'obiettivo principale di questo studio è quello di introdurre una salsa a base di cabibi o vongole d'acqua dolce (Batissa violacea) come opzione per qualsiasi altro tipo di condimento.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205843284\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205843284","offer_id":46447127003461,"sku":"9786205843284","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/a0a68f7a-7a24-4cc6-b63d-3a93103b6a82.jpg?v=1758517260","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/sviluppo-della-salsa-di-vongole-dacqua-dolce-cabibi-batissa-violacea-von-cristina-cortes","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}