{"product_id":"sustancias-activas-biologicas-von-nazira-melanova-und-otabek-numonov","title":"Sustancias Activas Biológicas","description":"\u003cp\u003eLos compuestos biológicamente activos en la monografía son sustancias que tienen la capacidad de controlar los procesos fisiológicos del cuerpo. Hay especies de plantas que se sintetizan en animales y microorganismos. Estas sustancias incluyen vitaminas, antioxidantes, aceites esenciales, cumarinas, compuestos fenólicos, flavonoides, modos de gasipol, fitoncidas y fitoalexinas. Las vitaminas son compuestos orgánicos de diversas estructuras químicas que son importantes para los seres humanos y los animales. Estos compuestos, que el organismo necesita en cantidades muy pequeñas (a diferencia de las proteínas, grasas y carbohidratos), entran en la molécula de enzima y participan en el metabolismo de los tejidos. La monografía está destinada al estudio de bioquímica y bioquímica de productos agrícolas para estudiantes universitarios con especialización en biología y tecnología de almacenamiento y procesamiento primario de productos agrícolas.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206479109\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206479109","offer_id":47113145876805,"sku":"9786206479109","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/6b38c1d2-b4d9-4ca6-ba03-328f53346d02.png?v=1758608991","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/sustancias-activas-biologicas-von-nazira-melanova-und-otabek-numonov","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}