{"product_id":"studio-della-quantita-di-polifenoli-totali-von-christelle-elvira-vioutou-aivodji-und-virgile-ahyi","title":"Studio della quantità di polifenoli totali","description":"\u003cp\u003eIl miele è considerato un composto biologico altamente complesso, con un'enorme diversità che gli conferisce un'abbondanza di proprietà, sia nutrizionali che terapeutiche. È un alimento prodotto dalle api da miele a partire dal nettare o dalla melata. In Benin, viene prodotto principalmente nel nord e venduto nelle farmacie, nei supermercati, nei piccoli negozi delle grandi città, nei mercati dei villaggi e anche a domicilio. Gran parte dell'interesse della ricerca attuale si concentra sullo studio di molecole antiossidanti di origine naturale. L'obiettivo del nostro lavoro è quello di effettuare prima uno studio fisico-chimico attraverso la determinazione del pH e poi uno studio fitochimico attraverso la misurazione dei polifenoli nei nostri campioni di miele raccolti nel nord del Benin.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207202980\"\u003e\u003ch3\u003eE la variazione del potenziale idrogeno (pH) di alcuni mieli prodotti nel nord del BENIN.\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207202980","offer_id":48230579110213,"sku":"9786207202980","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/bc6eb3da-8bb0-4146-99f7-90c7fc04432f.jpg?v=1766131418","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/studio-della-quantita-di-polifenoli-totali-von-christelle-elvira-vioutou-aivodji-und-virgile-ahyi","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}