{"product_id":"studi-sulle-bevande-ottenute-da-miscele-di-mango-e-aloe-vera-von-mahendra-chaudhary-und-bhagwan-deen","title":"Studi sulle bevande ottenute da miscele di mango e aloe vera","description":"\u003cp\u003eLa presente indagine, intitolata \"Studi sulle bevande da miscele di mango (Mangifera indica L.) e aloe vera (Aloe barbadensis Miller.)\", è stata condotta nel corso dell'anno 2013-2014. Gli studi comprendevano tre esperimenti e tutti gli esperimenti sono stati condotti in condizioni ambientali nel laboratorio di P.G. del Dipartimento di Orticoltura e i dati sono stati analizzati utilizzando il disegno CRD con tre repliche. I risultati del primo esperimento hanno riguardato le caratteristiche chimiche della polpa di mango e del gel di aloe vera. Nel secondo esperimento le miscele di polpa di mango e gel di aloe vera sono state standardizzate per la preparazione di RTS, squash e sciroppo di qualità appetibile. Il 10% della miscela composta dal 75% di polpa di mango e dal 25% di gel di aloe vera è risultato migliore per la preparazione di RTS con il 13% di zucchero, lo 0,25% di acidità e 70 ppm di SO2; il 25% della miscela composta dal 75% di polpa di mango e dal 25% di gel di aloe vera è risultato migliore per la preparazione di ogni squash con il 50% di zucchero, l'1,25% di acidità e 350 ppm di SO2 e dello sciroppo con il 65% di zucchero e l'1,25% di acidità. Inoltre, l'RTS poteva essere conservato per quattro mesi con una qualità accettabile, mentre sia la zucca che lo sciroppo sono risultati accettabili fino a cinque mesi.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786207126897\"\u003e\u003ch3\u003ePreparazione di bevande (RTS, Spremuta e Sciroppo) da miscele di polpa di mango e gel di aloe vera\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786207126897","offer_id":47601233101125,"sku":"9786207126897","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/b25e77f0-4d93-4d65-b345-09edcfe251b1.jpg?v=1749621694","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/studi-sulle-bevande-ottenute-da-miscele-di-mango-e-aloe-vera-von-mahendra-chaudhary-und-bhagwan-deen","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}