{"product_id":"sous-vide-von-ricardo-sousa","title":"Sous Vide","description":"\u003cp\u003eBem-vindo ao mundo sofisticado da culinária Sous Vide com \"Sous Vide: A Arte da Culinária de Precisão\". Meu nome é Ricardo Sousa e estou animado em compartilhar com vocês a magia por trás dessa técnica revolucionária que levará suas receitas a um nível de perfeição jamais experimentado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeste livro, você descobrirá os segredos e benefícios da culinária Sous Vide, que combina precisão de temperatura com técnicas de cozimento de longa duração. Aprenda a selar os sabores e os nutrientes em seus alimentos, garantindo resultados consistentes e texturas incrivelmente macias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Sous Vide: A Arte da Culinária de Precisão\" apresenta uma variedade de receitas que abrangem desde carnes suculentas até vegetais crocantes e sobremesas delicadas. Desvende os truques e dicas para dominar essa técnica, incluindo a seleção adequada de temperaturas e tempos de cozimento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlém das receitas, este livro oferece orientações sobre equipamentos Sous Vide, fornecendo informações valiosas sobre o equipamento necessário para obter resultados perfeitos em suas preparações.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeja um chef de alta gastronomia na sua própria cozinha, impressionando seus convidados com pratos de restaurante. Desperte sua criatividade culinária e crie experiências sensoriais únicas, explorando os sabores e a textura dos alimentos de forma inovadora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrepare-se para elevar suas habilidades culinárias a um novo patamar, dominando a técnica Sous Vide com confiança e precisão. Permita que \"Sous Vide: A Arte da Culinária de Precisão\" seja seu guia na busca da perfeição gastronômica.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9781835197028\"\u003e\u003ch3\u003eA Arte da Culinária de Precisão\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9781835197028","offer_id":46891331715397,"sku":"9781835197028","price":37.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/506221cf-e3a7-445c-8af2-5ea68faeb5cf.jpg?v=1768454436","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/sous-vide-von-ricardo-sousa","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}