{"product_id":"sous-vide-von-elena-marrone","title":"SOUS VIDE","description":"\u003cp\u003eSous Vide è un metodo di cottura che utilizza una temperatura di cottura lenta e precisa e si traduce in pasti di qualità da ristorante che non sono solo coerenti ma anche incredibilmente deliziosi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta tecnica di cottura è in circolazione da molto tempo, ma recentemente si è affermata, grazie all'attrezzatura Sous Vide facile da usare e tascabile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSous Vide, che in francese significa sottovuoto, è il processo di confezionamento sottovuoto del cibo, solitamente in un sacchetto, e di cottura in acqua a una temperatura precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuò sembrare stravagante, ma a parte i piatti sofisticati, non c'è niente di complesso nel metodo di cottura. Il processo è semplicissimo e prevede solo tre fasi di cottura:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1.Collegare la macchina Sous Vide a una pentola d'acqua e impostare l'esatta temperatura di cottura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Mettere il cibo in un sacchetto sigillabile, rimuovere l'aria in eccesso e sigillare il sacchetto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3.Immergere la busta nell'acqua preriscaldata e cuocere per il tempo necessario per ottenere i migliori risultati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe vuoi aggiungere uno strato esterno croccante, puoi finire il cibo rosolandolo o grigliandolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eche cosa stai aspettando ancora?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCompra subito la tua copia!\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9781804504383\"\u003e\u003ch3\u003eLA SALUTARE COTTURA A BASSA TEMPERATURA  2022\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9781804504383","offer_id":57610942349637,"sku":"9781804504383","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/2ddd6255-65e5-4647-96d5-ff95462ccbab.jpg?v=1775448928","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/sous-vide-von-elena-marrone","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}