{"product_id":"seguranca-alimentar-e-nutricional-em-karnataka-india-von-raghavendra-chourad","title":"Segurança alimentar e nutricional em Karnataka, Índia","description":"\u003cp\u003eO consumo de alimentos, regido principalmente pelo rendimento, reflecte o nível de vida da sociedade. A Índia é actualmente um país auto-suficiente em termos alimentares, mas a distribuição dos alimentos é altamente distorcida e a fome e a subnutrição ainda persistem em grande medida. Dadas as limitações de rendimento das famílias, especialmente nas zonas rurais da Índia, é de importância vital garantir a segurança alimentar e nutricional com o mínimo de despesas possível. Este estudo avalia o estado nutricional das famílias rurais e urbanas no distrito de Koppal, no Estado de Karnataka, na Índia, e sugere a melhor combinação de alimentos. Foram utilizadas ferramentas de análise descritiva, funções de Engel, modelos de regressão e programação linear para analisar os dados. As famílias urbanas consomem mais alimentos do que as famílias rurais. As elasticidades das despesas são positivas e inferiores a um para os cereais, mas superiores a um para os outros produtos. O rendimento mensal e as unidades de consumo por agregado familiar exercem uma influência positiva e significativa nas despesas de consumo alimentar. A despesa mensal per capita na zona urbana é quase o dobro da despesa na zona rural. O reforço da educação em matéria de nutrição, a contenção da inflação alimentar e a estabilização do consumo e dos preços dos alimentos poderiam garantir a segurança nutricional.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206067917\"\u003e\u003ch3\u003eUma análise socioeconómica a nível micro\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206067917","offer_id":46776600396101,"sku":"9786206067917","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/0941270b-0ca1-43f9-a986-a1d67451c62b.jpg?v=1765350638","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/seguranca-alimentar-e-nutricional-em-karnataka-india-von-raghavendra-chourad","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}