{"product_id":"schinken-selber-machen-kein-problem-von-tom-nagel","title":"SCHINKEN SELBER MACHEN","description":"Das Buch „Schinken selber machen - kein Problem“ erklärt interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt, wie mit wenig Arbeitszubehör \nund minimalem Zeitaufwand ein perfekter Schinken hergestellt wird.\nIm Ratgeberteil erhalten Sie das komplette, dafür notwendige Wissen und \nfinden auf den Rezepteseiten mit Sicherheit auch ganz schnell ihren \npersönlichen Lieblingsschinken.\nErfahren Sie in diesem Buch alles über die:\n\n- richtige Fleischauswahl\n\n- sorgfältige Auswahl der Gewürze\n\n- Herstellung eigener Gewürzmischungen\n\n- richtige Vorbehandlung des Fleisches\n\n- verschiedenen Pökel- und Räuchermethoden\n\n- richtige Pökel- und Räucherdauer\n\n- Erzielung unterschiedlicher Räucheraromen\n\n- Nachreifung und Lagerung des geräucherten Schinkens\n\nDabei haben Sie die Auswahl zwischen Schinkenrezepten für Schwein, Rind, Wild, Ziege und Lamm.\n\nProfitieren auch Sie von der jahrelangen Erfahrung des Fleischermeisters Tom Nagel und machen Sie sich Ihren Lieblingsschinken ganz einfach selbst!\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783981877731\"\u003e\u003ch3\u003ekein Problem\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783981877731","offer_id":39463751450717,"sku":"9783981877731","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/09ec500f-0d48-4ab2-a624-93b9312b5079.jpg?v=1780892295","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/schinken-selber-machen-kein-problem-von-tom-nagel","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}