{"product_id":"ruissellement-en-conditions-de-mouillage-partiel-von-thomas-podgorski","title":"Ruissellement en conditions de mouillage partiel","description":"\u003cp\u003eLe ruissellement de liquides sur une surface intervient dans de  nombreuses situations pratiques. A faible débit, si le liquide mouille  mal la surface, des zones sèches apparaissent au sein d''un film en  ruissellement. Ceci compromet le fonctionnement de certains types  d''échangeurs de chaleur, notamment les évaporateurs ou  distillateurs utilisés pour le dessalement d''eau de mer. Une étude  expérimentale de l''écoulement d''un film d''huile sur un plan incliné  révèle l''existence de zones sèches stationnaires de forme bien  définie dans une certaine gamme de débit. Au delà d''un débit  critique, un bon mouillage de la surface est assuré et les zones  sèches disparaissent. Ces phénomènes peuvent être expliqués par  de subtil équilibres entre les effets de la gravité, de la viscosité et de  la capillarité qui gouvernent la forme et la stabilité d''une zone sèche.  Le ruissellement de gouttes sur un plan incliné est également  présenté. Nous avons mis en évidence l''existence de plusieurs  régimes d''écoulement. Suivant leur vitesse, les gouttes peuvent être  ovales, pointues ou perlantes, morphologies que l''on peut relier aux  variations de l''angle de mouillage avec la vitesse.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786131516887\"\u003e\u003ch3\u003eLe mouillage d''une surface par écoulement en film ou en gouttes: étude de quelques cas modèles\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786131516887","offer_id":40149250703453,"sku":"9786131516887","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/102e63fb-0ae6-4930-8f58-994476032f46.jpg?v=1781588950","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/ruissellement-en-conditions-de-mouillage-partiel-von-thomas-podgorski","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}