{"product_id":"ruckverfolgbarkeit-eu-verordnung-178-2002-von-i-zeilhofer-ficker","title":"Rückverfolgbarkeit (EU-Verordnung 178\/2002)","description":"\u003cp\u003eAb spätestens 1. Januar 2005 muss die Rückverfolgbarkeit von Lebens- und Futtermitteln über alle Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen sichergestellt werden. Jeder Betrieb, der mit der Lebens- oder Futtermittelherstellung beschäftigt ist, muss Systeme schaffen, mit denen jederzeit festgestellt werden kann, von wem ein Stoff kommt oder wohin ein Produkt geliefert wurde. Ob die EU-Verordnung zur Rückverfolgbarkeit ein chargenbezogenes System verlangt ist umstritten. Ein Tracking-System auf Chargenbasis kann aus wirtschaftlichen Gründen durchaus von Vorteil sein, da Rückrufaktionen zielgenau und spezifiziert durchgeführt werden können. Auch in anderen Branchen sind Vorschriften zur Rückverfolgbarkeit durch Tracking- und Tracing-Systeme geplant.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783737938341\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783737938341","offer_id":39438510456925,"sku":"9783737938341","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/87d0e01d-bbb3-47d1-a1dd-fbe0e2afcc12.jpg?v=1776402314","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/ruckverfolgbarkeit-eu-verordnung-178-2002-von-i-zeilhofer-ficker","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}