{"product_id":"reste-sind-das-beste-resteverwertung-in-der-vollwertkuche-von-ilse-gutjahr-erika-richter","title":"Reste sind das Beste","description":"Resteverwertung in der Vollwert-Küche\nJährlich werden in Deutschland mehr als 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen.\nJährlich werden in Deutschland 500.000 Tonnen Brot vernichtet.\nWir leben in einem Zeitalter des Ernährungswahnsinns.\nKeine war eine so konsequente Reste-Verwerterin wie Erika Richter (1935 – 2017), Köchin und Kaltmamsell. Sie leitete 20 Jahre die Praxis-Seminare in der Lehrküche des Gesundheitszentrums „Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus“ in Lahnstein bei Koblenz. Ilse Gutjahr stellte „Alltagstaugliche Rezepte gegen das Wegwerfen“ zusammen und gibt viele \n„Tipps \u0026amp; Tricks“ die über das Kochen hinausgehen.\n\n\n\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783891892213\"\u003e\u003ch3\u003eVerwenden statt Verschwenden\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Hardcover - 9783891892213","offer_id":52691493062,"sku":"9783891892213","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/d06dfaa0-06e5-49e5-9565-8e4015909344.jpg?v=1779945760","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/reste-sind-das-beste-resteverwertung-in-der-vollwertkuche-von-ilse-gutjahr-erika-richter","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}