{"product_id":"rehwild-vom-lebewesen-zum-lebensmittel-von-fabian-grimm","title":"Rehwild","description":"\u003cp\u003eDas Reh ist ein kleines Tier. Es lebt frei, selbstbestimmt und artgerecht in Wald und Feld, bis ein gezielter Schuss es unvermittelt tötet. Aufgebrochen, ohne Decke und Knochen bleiben vom Reh etwa sechs Kilo Wildbret von höchster Qualität.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Tier zu zerteilen, ist eine der ältesten Aufgaben des Menschen. Jäger erleben sie noch Tag für Tag, wenn sie Beute gemacht haben, und können sich so beim Erlegen, Verarbeiten, Aus-der-Decke-schlagen und Zerwirken ganz intensiv mit dem Leben, dem Tod und der eigenen Ernährung auseinandersetzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Buch ist die Anleitung, um aus dem Lebewesen Reh ein Lebensmittel zu machen. In Schritt-für-Schritt-Anleitungen wird erstens das Aus-der-Decke-schlagen und zweitens das Zerwirken vom ganzen Stück bis zum vakuumierten Braten gezeigt, wobei die reichhaltige Bebilderung jeden Schritt auch für Anfänger leicht nachvollziehbar macht.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783788819477\"\u003e\u003ch3\u003eVom Lebewesen zum Lebensmittel\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Hardcover - 9783788819477","offer_id":32710520602717,"sku":"9783788819477","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/c4589e97-4061-4ae2-8fa8-7d864c59cf3a.jpg?v=1736492678","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/rehwild-vom-lebewesen-zum-lebensmittel-von-fabian-grimm","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}