{"product_id":"regionalmarketing-fur-lebensmittel-von-nina-stockebrand","title":"Regionalmarketing für Lebensmittel","description":"\u003cp\u003eDie Agrarmärkte in Deutschland sind durch eine fortschreitende Globalisierung und\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonzentration gekennzeichnet. Folgen dieser Entwicklung sind ein vereinheitlichtes Angebot\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eund ein verstärkter Wettbewerb, die zu einem Differenzierungsdruck auf die Akteure der\u003c\/p\u003e\u003cp\u003egesamten Wertschöpfungskette geführt haben (Wirthgen 2003). Gegenläufig zum\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlobalisierungstrend entwickelte sich aber auch eine Rückbesinnung auf Regionalität bzw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eregionale Lebensmittel. Der Wunsch nach Heimat und Tradition wird in einer zunehmend\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ekomplexen Welt deutlich (Schramm 2008). Regionalität als Differenzierungsargument bietet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edaher die Möglichkeit des Aufbaus eines Alleinstellungsmerkmals (Sauter und Meyer 2004;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpiller und Zühlsdorf 2006; Uphoff 2006; Wirthgen 2003).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin vermehrtes Engagement in der Vermarktung von regionalen Lebensmitteln kann somit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003esowohl auf landwirtschaftlicher Ebene (Direktvermarktung) als auch in der verarbeitenden\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIndustrie (regionale Marken) und im Handel (Regionalregale, regionale Marken) beobachtet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ewerden. Die weite Verbreitung von Regionalvermarktung ist z. T. auf die agrarpolitischen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörderungsmaßnahmen, wie z. B. den europäische Schutz von geographischen Angaben\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e(EO-VO 510\/2006), die Förderung von Gemein- schaftsinitiativen LEADER+1 auf EU-Ebene\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eoder den Aufbau von ¿Bundesland-Siegeln¿ (Dorandt 2005; Europäische Kommission 2008)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ezurückzuführen. Beispiels- weise dient das Zertifizierungssystem für Herkunftsangaben bei\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLebensmitteln (EO-VO 510\/2006) zur Unterstützung landwirtschaftlicher Erzeuger sowie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ekleiner und mittelständischer Nahrungsmittelbetriebe, die sich durch die Nutzung des Siegels\u003c\/p\u003e\u003cp\u003evor Rufausbeutung, Nachahmung und Irreführung schützen (Thiedig und Sylvander 2000).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInsgesamt kann der Herkunft von Produkten ein wesentlicher Beitrag zur möglichen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfilierung im Markt zugesprochen werden (Benner und Kliebisch 2004). Dabei kann\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegionalität als Antwort auf die Globalisierung im Agribusiness angesehen werden (Besch\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eund Hausladen 1999; Uphoff 2006).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeben der politischen Förderung\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783869556222\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9783869556222","offer_id":40676098048093,"sku":"9783869556222","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/dacaaf17-8b49-4cf7-a8b5-82ace246f610.jpg?v=1772692304","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/regionalmarketing-fur-lebensmittel-von-nina-stockebrand","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}