{"product_id":"recuperacao-de-subprodutos-da-industria-alimentar-von-iness-jabri","title":"Recuperação de subprodutos da indústria alimentar","description":"\u003cp\u003eEste livro trata do tratamento e valorização de alguns subprodutos das indústrias agro-alimentares. Alguns dos métodos de recuperação de subprodutos mencionados neste livro são a compostagem, metanização, extracção de moléculas bioactivas, recuperação de energia e recuperação de alimentos para animais. Os subprodutos de seis indústrias agro-alimentares foram seleccionados, nomeadamente: A indústria da azeitona, a indústria da carne e dos produtos da pesca, a indústria leiteira, a indústria dos sumos de fruta e a destilaria. Algumas das cadeias de valor acrescentado, bem como as aplicações de produtos derivados de subprodutos, foram apresentadas neste livro.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205883105\"\u003e\u003ch3\u003eSubprodutos da indústria alimentar\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205883105","offer_id":46484301250885,"sku":"9786205883105","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/23452227-05a5-4e6a-9b23-eecb2e5811d7.jpg?v=1758516913","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/recuperacao-de-subprodutos-da-industria-alimentar-von-iness-jabri","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}