{"product_id":"radicali-liberi-stress-ossidativo-e-ruolo-degli-antiossidanti-von-riyan-anggriawan","title":"Radicali liberi, stress ossidativo e ruolo degli antiossidanti","description":"\u003cp\u003eI radicali liberi, molecole o atomi con elettroni spaiati, sono instabili e possono formare nuovi composti. Possono provenire dall'interno dell'organismo (endogeni) o dall'esterno (esogeni) e la loro sovrabbondanza porta allo stress ossidativo. Se l'organismo non è in grado di neutralizzarli, questi radicali aumentano l'ossidazione delle cellule, causando danni ai tessuti. Per attenuare questi danni e prevenire le malattie degenerative, è essenziale il consumo di antiossidanti naturali. Questi composti neutralizzano i radicali liberi, proteggendo cellule, proteine e grassi. La loro struttura dona elettroni ai radicali liberi senza alterarne la funzione, arrestando così la reazione a catena dei radicali liberi. Per tre decenni, numerosi studi hanno analizzato i radicali liberi, lo stress ossidativo e il ruolo degli antiossidanti nella salute. Questo libro approfondisce queste aree e fornisce al lettore una comprensione approfondita della loro interazione.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206529040\"\u003e\u003ch3\u003enei sistemi biologici\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206529040","offer_id":47248041738565,"sku":"9786206529040","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/c6c9f71d-997a-4a52-bde1-1ed45fd822b6.jpg?v=1750139859","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/radicali-liberi-stress-ossidativo-e-ruolo-degli-antiossidanti-von-riyan-anggriawan","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}