{"product_id":"qualita-fisico-chimiche-del-rabri-von-anoop-singh-chauhan-und-m-p-s-yadav","title":"Qualità fisico-chimiche del Rabri","description":"\u003cp\u003eIl libro intitolato \"Physico-chemical Properties of Rabri\" riguarda un prodotto lattiero-caseario tradizionale del Sud-Est asiatico. Negli ultimi anni l'industria lattiero-casearia ha adottato con successo la produzione di diversi prodotti lattiero-caseari tradizionali su scala commerciale. La produzione di Rabri è ancora limitata ai pasticceri di latte (Halwaies) in ogni località, poiché non viene utilizzato un metodo standard nella produzione di rabri da parte degli Halwaies, con grandi variazioni nella qualità e su piccola scala. Tuttavia, questo libro fornisce gli standard di qualità comuni per il rabri. L'esperimento è stato condotto presso l'azienda lattiero-casearia, Dipartimento di A.H. \u0026amp; Dairying C.S. Azad University of Agriculture and Technology, Kanpur. Nella stesura di alcuni capitoli di questo libro, queste informazioni sono state messe a disposizione per usi futuri.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786206628330\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786206628330","offer_id":47249836736837,"sku":"9786206628330","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/9a1dfac9-4f48-4516-9e01-b8cb138e6aff.jpg?v=1766131170","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/qualita-fisico-chimiche-del-rabri-von-anoop-singh-chauhan-und-m-p-s-yadav","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}