{"product_id":"propuesta-de-desarrollo-de-recetas-de-cocina-experimental-y-vanguardia-von-jorge-esteban-fernandez-und-henry-munoz","title":"Propuesta de desarrollo de recetas de cocina experimental y vanguardia","description":"\u003cp\u003eDesarrollo de un recetario que fusiona técnicas japonesas y ecuatorianas para conseguir un nuevo estilo gastronómico que pueda usarse en restaurantes, además de impactar en el ámbito cultural. La investigación parte del estudio y análisis de la gastronomía de cada país, además de presentar opciones y métodos de realizar cocina fusión.La cocina de vanguardia posibilita la elaboración de recetas modernas maximizando sabores tradicionales y creando nuevos.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786202238472\"\u003e\u003ch3\u003eFusión de técnicas culinarias de la cocina japonesa y ecuatoriana\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786202238472","offer_id":40590984740957,"sku":"9786202238472","price":68.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/5fbd681d-aada-48b4-8785-70ac5a1e1182.png?v=1759297237","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/propuesta-de-desarrollo-de-recetas-de-cocina-experimental-y-vanguardia-von-jorge-esteban-fernandez-und-henry-munoz","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}