{"product_id":"propriedades-medicinais-antioxidantes-de-algumas-especiarias-e-extractos-de-ervas-indianas-von-riddhi-patel-und-yogesh-jasrai","title":"Propriedades medicinais antioxidantes de algumas especiarias e extractos de ervas indianas","description":"\u003cp\u003eOs antioxidantes são os compostos capazes de atrasar, retardar ou impedir os processos de oxidação. Os óleos essenciais e outros metabólitos secundários de plantas (PSM) de muitas plantas, além de terem um aroma forte e agradável, possuem propriedades antioxidantes bioactivas. Encontramos uma variedade de antioxidantes que eliminam radicais livres em fontes alimentares como frutos, legumes, ervas aromáticas, especiarias, etc. Os constituintes antioxidantes à base de plantas actuam como eliminadores de radicais e ajudam a converter os radicais em espécies menos reactivas. O papel antioxidante dos princípios aromáticos também tem efeitos medicinais e, assim, quando incluídos na dieta regular, contribuem para a saúde a longo prazo, reduzindo o risco de doenças crónicas e degenerativas e prevenindo os danos celulares. O presente trabalho de investigação é um esforço para descobrir os benefícios para a saúde associados ao consumo de especiarias e ervas aromáticas e o seu papel antioxidante\/anti-radicalar no nosso organismo.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786208350659\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786208350659","offer_id":53772988318021,"sku":"9786208350659","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/73461_2e13e961-020d-4c4a-a17b-d55ff53ff0f2.jpg?v=1784178095","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/propriedades-medicinais-antioxidantes-de-algumas-especiarias-e-extractos-de-ervas-indianas-von-riddhi-patel-und-yogesh-jasrai","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}