{"product_id":"proposta-per-limplementazione-di-colture-native-attraverso-leducazione-von-diana-paola-camargo-coronel","title":"Proposta per l'implementazione di colture native attraverso l'educazione","description":"\u003cp\u003eA Toca Boyacá, la pratica di coltivare alimenti ancestrali come patate, arracacha, ibia, ruba, rapa e zucca è diminuita significativamente, così come il loro consumo quotidiano da parte dei 10.561 abitanti del comune. Questa mancanza di produzione e consumo di cibo, oltre alla mancanza di politiche efficienti per la promozione e la diffusione dei cibi autoctoni, o la mancanza di formazione in temi di nutrizione basati su cibi pre-ispanici nelle istituzioni educative, portano a un abbandono delle tradizioni locali e alla loro sostituzione con pratiche straniere, un problema combinato con l'implementazione e la produzione di colture monoculturali. La ricerca ha cercato di sviluppare proposte pedagogiche per incoraggiare i processi di ricerca nelle classi di studi sociali, per rivalutare le conoscenze tradizionali sul cibo, per promuovere e diffondere gli usi e le conoscenze ancestrali dei cibi nativi, principalmente per i loro benefici nutrizionali e la loro componente socio-culturale e storica, rafforzando così l'identità locale degli abitanti di Toca.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204498195\"\u003e\u003ch3\u003eProposta Per L'identificazione, La Gestione E L'implementazione Di Colture Autoctone Delle Istituzioni Educative Di Toca\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204498195","offer_id":39951016919133,"sku":"9786204498195","price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/be85e496-e5fe-4ce3-8a4b-c1ed49b6d025.png?v=1759208320","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/proposta-per-limplementazione-di-colture-native-attraverso-leducazione-von-diana-paola-camargo-coronel","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}