{"product_id":"profil-lipidique-et-activites-antifongiques-dhuile-de-peganum-harmala-von-maroua-khadhr","title":"Profil lipidique et Activités antifongiques d'huile de Peganum harmala","description":"\u003cp\u003ePeganum harmala, appartenant à la famille des Zygophyllacées, est un arbrisseau très répandu en région méditerranéenne. Au cours de ce travail, on s'est intéressé à l'étude d'une variété collectée du Centre-Ouest de la Tunisie et à la caractérisation de l'huile extraite de ses graines. L¿extraction de l'huile de P. harmala a été réalisée par 3 techniques: Soxhlet, Folch et Presse à vis. La détermination de la composition en acides gras montre la présence de 8 acides gras à savoir les acides palmitique, stéarique, oléique et linoléique. Ce dernier, est par ailleurs, l'acide gras majoritaire. Dans une deuxième partie, l'activité antifongique a été évaluée par la méthode de diffusion sur gélose et a été testée sur des pathogènes cliniques.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9783639481051\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9783639481051","offer_id":39439525773405,"sku":"9783639481051","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/d4790ab7-22e8-492e-ac11-736e4dce92ca.jpg?v=1750566851","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/profil-lipidique-et-activites-antifongiques-dhuile-de-peganum-harmala-von-maroua-khadhr","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}