{"product_id":"producao-sustentavel-de-biossurfactantes-integrando-processos-para-a-coproducao-de-biomassa-biossurfactantes-e-alfa-amilase-von-marilia-rossi-maretti-augusto-etchegaray","title":"Produção Sustentável de Biossurfactantes","description":"\u003cp\u003eUma das formas de diminuir os custos da produção de biossurfactantes é agregando valor à biomassa e ao extrato do microrganismo produtor. Exemplificando, a produção in vitro de surfactinas tem baixo rendimento e envolve o cultivo de Bacillus subtilis em meios sintéticos, utilizando substratos caros. Durante o crescimento, a surfactina e outros lipopeptídeos e enzimas importantes para a indústria farmacêutica, indústria de alimentos e para a produção de etanol, como a alfa-amilase, a lipase e a celulase, são produzidos e segregados no meio de cultura. Ao final do crescimento microbiano, o extrato é separado da biomassa por centrifugação. Esta biomassa, que seria descartada, é uma fonte de proteínas e lipídeos, com aplicações potenciais para a síntese de outros surfactantes, podendo ser usada também para descontaminação ambiental. O objetivo principal deste trabalho é apresentar alternativas para diminuir os custos da produção de surfactina.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786130165611\"\u003e\u003ch3\u003eIntegrando processos para a coprodução de Biomassa, Biossurfactantes e Alfa-Amilase\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Libri","offers":[{"title":"Softcover - 9786130165611","offer_id":39454542266461,"sku":"9786130165611","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/bd1ee631-f50e-4dce-b468-c8705b10110f.jpg?v=1773816673","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/producao-sustentavel-de-biossurfactantes-integrando-processos-para-a-coproducao-de-biomassa-biossurfactantes-e-alfa-amilase-von-marilia-rossi-maretti-augusto-etchegaray","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}