{"product_id":"producao-purificacao-caracterizacao-e-aplicacao-de-lipases-von-vishal-thakur","title":"Produção, Purificação, Caracterização e Aplicação de Lipases","description":"\u003cp\u003eComo sabemos, durante a última década, as indústrias químicas assistiram a um controlo rigoroso por parte das agências de proteção ambiental, que defendem a importância dos biocatalisadores como uma força motriz para as indústrias químicas, uma vez que as enzimas são altamente específicas, selectivas e eficientes. Entre as diferentes enzimas que encontram o seu lugar nos processos industriais, as lipases destacam-se pela sua versatilidade e potencial para realizar uma vasta gama de reacções de biotransformação em solventes orgânicos. Esta revisão destaca a aplicação crescente de lipases em diferentes sectores da indústria, juntamente com diferentes estratégias de produção e purificação. Diferentes tecnologias que tornam um biocatalisador mais robusto e reprodutível para processos industriais são também incorporadas nesta revisão para colmatar o fosso entre a indústria e o meio académico. Este livro destina-se a cobrir os aspectos importantes do estado atual do mercado de enzimas, estudos de aplicação e produção de lipases a partir de diferentes microrganismos isolados de diferentes nichos, efeito de diferentes parâmetros de produção no rendimento enzimático seguido de purificação e caraterização e métodos de bioengenharia para melhorar as potencialidades de aplicação das lipases\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786208550745\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786208550745","offer_id":53966094336325,"sku":"9786208550745","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/3361b9ca-7870-4ef0-b83c-93f6346b0a4f.jpg?v=1749966835","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/producao-purificacao-caracterizacao-e-aplicacao-de-lipases-von-vishal-thakur","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}