{"product_id":"producao-fermentativa-de-enzima-amilase-a-partir-de-especies-fungicas-von-murali-krishna-chimata","title":"Produção Fermentativa de Enzima Amilase a partir de Espécies Fúngicas","description":"\u003cp\u003eO objectivo geral da presente investigação foi identificar uma nova e nova espécie de Aspergillus que tem a capacidade inerente de produzir amilases alfa que são enzimas degradantes do amido que catalisam a hidrólise de ligações alfa 1-4 glicosídicas internas em polissacarídeos e desenvolver uma estratégia para a produção fermentativa em maior escala através da optimização de todos os parâmetros essenciais de fermentação e outros aspectos que podem resultar no aumento do rendimento ou produtividade da produção enzimática. Este livro detalha o processo de isolamento, caracterização e optimização de vários parâmetros de processo para a obtenção de rendimentos melhorados da enzima amilase.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786204938943\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786204938943","offer_id":40322227798109,"sku":"9786204938943","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/9d57243e-60a4-4946-ba80-9e4763bf40ec.png?v=1758262426","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/producao-fermentativa-de-enzima-amilase-a-partir-de-especies-fungicas-von-murali-krishna-chimata","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}