{"product_id":"producao-de-fermentado-e-aguardente-de-jabuticaba-von-benone-ferreira-silva-junior-lincoln-pinheiro-und-warley-freitas","title":"Produção de Fermentado e Aguardente de Jabuticaba","description":"\u003cp\u003eA jabuticaba é uma fruta originada na região centro-sul do Brasil e apresenta um bom potencial na produção industrial pela fabricação de doces e bebidas, gerando renda para os agricultores. O objetivo do trabalho foi projetar uma fábrica de produção de fermentado e aguardente de jabuticaba para uma cooperativa de pequenos produtores rurais na região de Diamantina ¿ MG, como forma de minimização da perda da fruta em época de safra. A viabilidade econômica para implementar a cooperativa foi abordada considerando custo dos equipamentos, instalações e custo operacional diante do retorno econômico advindo da comercialização dos produtos desse empreendimento.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786202404488\"\u003e\u003ch3\u003eEstudo de caso entre os pequenos produtores rurais na região de Diamantina-MG\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786202404488","offer_id":40148915716189,"sku":"9786202404488","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/60e4804f-bae3-4550-ad3b-1bbba41a6e6f.jpg?v=1757914039","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/producao-de-fermentado-e-aguardente-de-jabuticaba-von-benone-ferreira-silva-junior-lincoln-pinheiro-und-warley-freitas","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}