{"product_id":"processo-non-termico-von-gulcin-yildiz-und-gokcen-izli","title":"Processo non termico","description":"\u003cp\u003eLeggendo questo libro, crediamo che otterrete una panoramica dei processi non termici applicati nell'industria alimentare. Potrete leggere i vantaggi e gli svantaggi dei processi non termici rispetto a quelli termici, ampiamente utilizzati, e constatare la loro superiorità rispetto agli altri. In questo libro verranno trattati in dettaglio soprattutto i principi di funzionamento delle onde sonore ultrasoniche e il loro utilizzo nell'industria alimentare. Ci auguriamo che questo libro possa essere una guida per il vostro lavoro futuro.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205792179\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205792179","offer_id":46367379095877,"sku":"9786205792179","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/d6402c9e-d5ed-4f16-adfd-c33f53ab986b.jpg?v=1777355027","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/processo-non-termico-von-gulcin-yildiz-und-gokcen-izli","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}