{"product_id":"prevalencia-de-salmonella-em-carcaca-de-ovelha-von-habtamu-anteneh","title":"Prevalência de Salmonella em Carcaça de Ovelha","description":"\u003cp\u003eAs doenças de origem alimentar são uma ameaça para a saúde pública em todo o mundo. As repercussões não estão apenas relacionadas com a saúde, mas têm também ramificações económicas devido à perda de negócios por questões de segurança alimentar; estas doenças são atribuíveis a uma vasta gama de agentes patogénicos. Entre esses potenciais riscos de segurança alimentar; a salmonela é um dos agentes patogénicos mais significativos do ponto de vista da segurança alimentar em que é uma das principais causas de doenças de origem alimentar. Por conseguinte, foi realizado um estudo transversal para determinar a prevalência de Salmonella e de serogrupos de Salmonella de ovinos abatidos num matadouro local. De um total de 50 animais abatidos, 150 amostras (fígado, abomaso e gânglios linfáticos mesentéricos) foram colhidas assepticamente utilizando lâmina de bisturi esterilizada para cortar a quantidade desejada de amostras de tecido e foi utilizado um saco de plástico esterilizado para guardar as amostras de carcaças de ovinos abatidos durante as operações de abate e foi transportado para o laboratório onde é sujeito a isolamento e identificação de organismos salmonela através de diferentes métodos de cultura, testes bioquímicos e técnicas serológicas no laboratório de microbiologia alimentar do Instituto de Saúde Pública da Etiópia.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"aw-variant-hidden-subtitle-div\" id=\"aw-variant-subtitle-9786205098226\"\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Autorenwelt Shop","offers":[{"title":"Softcover - 9786205098226","offer_id":40452458414173,"sku":"9786205098226","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/0622\/files\/2eb6253c-d797-42fd-9fe5-08ea001e6745.png?v=1758261965","url":"https:\/\/shop.autorenwelt.de\/products\/prevalencia-de-salmonella-em-carcaca-de-ovelha-von-habtamu-anteneh","provider":"Autorenwelt Shop","version":"1.0","type":"link"}